SUMI-BIO（スミビオ）

■オリジナル酵素野菜ジュース、赤・白・緑の三種類です。

1,200円(税込)

身体に優しい酵素野菜ジュース！日替わりでご注文されるお客様も多いので、あなたも是非飲んでみてください♪『酵素野菜ジュース』 は胃の消化を助け、吸収効率を高めます。また女性には嬉しいお肌が潤う酵素入り♪是非一杯目にいかがでしょうか？？

■スタンダードコース 6,000円（前菜3種・野菜・肉・デザートなど 9品）※当日OK

6,000円(税込)

●車麩とフレッシトマト、アボカドのクロスティーニ　●季節野菜の前菜３種盛り　●季節野菜のハーブエトゥフェ　●自家製ライ麦パン　■天使海老のレアソテー　●ズッキーニのステーキ　丸ごと玉葱のオーブン焼き　■鹿児島産黒豚ロースときのこのロースト　●酵素玄米焼きおにぎり茶漬け　●豆乳ババロア

■スペシャルコース 7,500円（前菜3種・野菜・魚・肉・デザート2種など 9品）※当日OK

7,500円(税込)

●車麩とフレッシトマト、アボカドのクロスティーニ　●季節野菜の前菜３種盛り　●季節野菜のハーブエトゥフェ　●自家製ライ麦パン　■天使海老のレアソテー　●ズッキーニのステーキ　きのこのロースト　■富士山サーモンのミキュイ　■鹿児島産黒豚ロース　カンポットペッパー　●豆乳ババロア　チーズテリーネ2種

オーガニックドインク多数ご用意しております。

オーガニックワイン、有機ビール、有機焼酎、酵素野菜ジュース等の健康的なドリンク多数ご用意しております。

大豆ベジミート　低カロリー高タンパクのヘルシーフード

国内産大豆を100％使用。今話題の大豆イソフラボンをたっぷり含み、良質なタンパク質、ミネラルと食物繊維を少量で採取でき、カロリーはお肉に比べて３分の１です。　大地のお肉・畑のお肉と称される完全栄養食品です。

36種類の選べる調味料

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※塩、醤油、薬味、オイル、ドレッシングなどから、お好みで２～4種類ほどお選びいただけます。

信州産直送の色々なきのこ

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■舞茸 ■白舞茸 ■大黒しめじ茸 ■霜降りひら茸 ■えのき茸 ■茶えのき茸 ■白ぶなしめじ茸 ■エリンギなど　（仕入れにより内容が異なります）

飲み放題付２時間 ■スタンダードコース

7,000円(税込)

【料理メニュー７品】●車麩とフレッシトマト、アボカドのクロスティーニ　●季節野菜の前菜３種盛り　●季節野菜のハーブエトゥフェ　●自家製ライ麦パン 海草を練りこんだヴィーガンバター　■有田鶏の唐揚げとポテトフライ　■鹿児島産黒豚ロースと丸ごと玉葱のオープン焼き　●豆乳ババロア　ベリーソース 白ワイン寒天ジュレ

飲み放題付２時間 ■色々なきのこと三元豚の鍋コース 6,000円（前菜３種・野菜・きのこ鍋・デザート）７品

6,000円(税込)

【フリードリンク】◆生ビール、ワイン、ウイスキー（ハイボール）、焼酎、ハイサワー、梅酒、ソフトドリンク。【料理メニュー７品】●車麩とフレッシトマト、アボカドのクロスティーニ　●季節野菜の前菜３種盛り　●季節野菜のハーブエトゥフェ　●自家製ライ麦パン　■信州産色々なきのこと総州三元白王豚の鍋　きのこ特製スープ　●酵素玄米のおじや　●豆乳ババロア　ベリーソース 白ワイン寒天ジュレ　

飲み放題付２時間 ■季節野菜と美桜鶏の鍋コース 6,000円（前菜3種・野菜・トマト鍋・デザート）７品

6,000円(税込)

【フリードリンク】◆生ビール、ワイン、ウイスキー（ハイボール）、焼酎、ハイサワー、梅酒、ソフトドリンク。【料理メニュー７品】●車麩とフレッシトマト、アボカドのクロスティーニ　●季節野菜の前菜３種盛り　●季節野菜のハーブエトゥフェ　●自家製ライ麦パン　■季節野菜と美桜鶏のしゃぶしゃぶ鍋 トマトと昆布の出汁　●酵素玄米のおじや　●豆乳ババロア　ベリーソース 白ワイン寒天ジュレ

季節野菜の５種盛り（一人前用）

1,000円(税込)

フッレシュトマトとアボカド　車麩（くるまふ）のブルスケッタ

500円(税込)

わさび菜と玉ねぎのサラダ　酵素ドレッシング

700円(税込)

　※フレッシュトマトのマリネソース

塩こうじ豆腐とアボカドのメキシカン風サラダ　

1,000円(税込)

　※大豆ミートのべジタコスソース（大豆ミート使用）

国産 舟形マッシュルームと富士山サーモンの仕立て

1,100円(税込)

季節野菜のフリット　豆乳ケイジャンマヨネーズ

600円(税込)

ズッキーニのスパイシーステーキ

1,200円(税込)

季節野菜のハーブエトゥフェ

900円(税込)

自家製ライ麦パン　ヴィーガン海藻バター（１枚）

200円(税込)

ジャガイモのハーブロースト

600円(税込)

国産 大豆ミートのベジ唐揚げ

800円(税込)

国産 大豆ミートのベジ唐揚げ、野菜のエスカベッシュ（南蛮漬け）

800円(税込)

国産 大豆ミートの辛みそ炒め（回鍋肉風）

800円(税込)

国産 大豆ミートの麻婆豆腐

900円(税込)

国産 大豆ミートのハムカツ風（４枚）

800円(税込)

信州産色々なきのこと総州三元白王豚の鍋　きのこ特製スープ

2,500円(税込)

ご注文は、２名様～になります。〈追加オーダー〉■総州三元白王豚肩ロース 150g　1,000円　■美桜鶏 150g　　　600円　■酵素玄米の雑炊セット　300円　

季節野菜と美桜鶏のしゃぶしゃぶ鍋　トマトと昆布の出汁

2,500円(税込)

ご注文は、２名様～になります。〈追加オーダー〉■総州三元白王豚肩ロース 150g　1,000円　■美桜鶏 150g　　　600円　■酵素玄米の雑炊セット　300円　

信州産直送 色々なキノコのフリット

1,200円(税込)

信州産直送 色々なきのこのロースト

1,500円(税込)

信州産直送 色々なきのこのアヒージョ

1,500円(税込)

佐賀県産　有田鶏の唐揚げ

800円(税込)

　※銘柄鶏でジューシーな味わい

佐賀県産 有田鶏モモのコンフィ　オレンジとバルサミコソース

2,000円(税込)

　スプラウトミックス　チュイルダンテ

鹿児島県産 黒豚ロースのステーキ　カンボットペッパーソース

2,200円(税込)

　玉ねぎロースト ダッレジョソース　マッシュルームスライス

富士山サーモンのミキュイ　カリフラワーのバリエーション

2,000円(税込)

　フッレシュトマトのクリームのマリナーソース

スパゲティー二　わさび菜のジェノベーゼ　クレソン ナッツ　

1,000円(税込)

　　トッピング　パルミジャーノ　＋100円

スパゲティー二　４種のアプローチのトマトソース

1,000円(税込)

　　トッピング　パルミジャーノ　＋100円

信州産色々なきのこの酵素玄米リッゾト

900円(税込)

　　トッピング　パルミジャーノ　＋100円

酵素玄米焼きおにぎり　トマトと昆布の出汁茶漬け

600円(税込)

豆乳ババロア　ベリーソース 白ワイン寒天ジュレ

700円(税込)

季節のフルーツ大福

700円(税込)

チーズテリーヌ　ベリーソース

700円(税込)

お祝い用 デザートプレート

1,500円(税込)

お誕生日などのお祝い用のデザートプレートの作成を承ります。 ※前日までのご予約：1500円

お誕生日、記念日のプレート見本

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写真は、イメージです。

お誕生日、記念日のプレート見本

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写真は、イメージです。

キラキラ女子に人気の各種個室で素敵な時間をお過ごしください♪　 庭の見える天然大理石のテーブル席 （～６名様用）

奥の個室5名様より貸切できちゃいます♪　落ち着けるシャンデリアがあるソファー席　完全個室 （～５名様用）　落ち着いた大人の空間を広々ゆったりとご利用出来ます。間接照明を使ったムーディーな雰囲気で、会話とご飲食をお楽しみ下さい。

おしゃれな空間に、おいしい料理とお酒…それでプライベート空間でわいわい楽しい時間をお過ごしいただけますよ☆ 、２名様～ゆったり席でご案内させて頂きます。素敵な空間の中、ワインで乾杯はいかがでしょうか？

4名～22名様まで多様な個室あり♪

少人数で使える個室もございます…輝くシャンデリアの下でお料理を思う存分楽しんでください。（個室使用料 1,000円）

雰囲気抜群オープンテラスで愉しむ。

オープンテラスは女子会、デートにオススメ！。これからの季節に向けてテラス席は 22名様までOK！　　屋外テラス席は　6名まで♪

テーブル4名様 × 5

テラス風室内テーブル席　4名様×5テーブル

テーブル4名様 × 4

フロアのテーブル席 ※6～10名様でもセット可能

個室22名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

パーティールーム ※貸切、各種パーティーに　着席15～22名様　立食～30名様

個室5名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  喫煙

ゆったりと、ソファー席 ※テレビ付

個室6名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  喫煙

庭が見える天然大理石のテーブル ※テレビ付

カウンター2名様 × 2

デートなどお二人の時間を過ごしていただけます。

ソファー5名様 × 1

ゆったりと、ソファー席 ※テレビ付

テラス席2名様 × 2

個室感覚の屋外テラス席 　貸切～6名様、デート感覚ならペア2名様×2テーブル

お洒落な店内 個室3部屋

■パーティールームの個室 15～22名様 ■ソファー席の個室 ～5名様 ■半個室 ～6名様（個室使用 1,000円）

屋外テラス2名×2テーブ

■屋外テラス席　2～6名様

誕生日＆記念日プレート！

■誕生日＆記念日プレート 1500円 （要予約） ＜写真はイメージです。＞

２時間飲放付お鍋コース

■色々なきのこと三元白王豚の鍋コース 6,000円 ■季節野菜と美桜鶏の鍋 トマトと昆布の出汁コース 6,000円

２時間飲放付コース

飲み放題付２時間 ■スタンダードコース 7,000円（前菜３種・野菜・肉・デザート）７品＋フリードリンク

個室、貸切　15～22名様用

■パーティールーム 15～22名様 ■他2部屋（～5名様個室／～6名様半個室）※個室使用 1,000円

【国産大豆ミートの多彩なべジ料理】”畑のお肉”’と言われる、まるでお肉の様な食感”大豆ミート”を使った多彩なべジ料理

■契約農家直送の自然栽培の玄米＆鹿児島県産黒豚・佐賀県産有田鶏・A5佐賀牛（黒毛和牛） ■国産色々な木の子＆自然薯（生とろろ）、国産大豆ミート＆手作り塩麹豆腐など…新鮮な素材を使用した多彩な料理の数々！

■スミビオのおすすめデザートを盛り込んだ記念日用のデザートプレートをご用意いたします。女子会・誕生日会・記念日等にもぜひ！！　

■スミビオのオリジナル”ＢＩＯ生チョコレート” 乳製品を一切使わず、豆乳クリームのこくのある味わいと、有機ココナッツオイルの香りに、とろけるような口あたりが自慢の一品です。

■オーガニックワインやスパーグリングワイン等各種ございます♪■手作りサングリアやフルーツヴィネガーもおすすめです！

■オーガニックなお酒 ■オーガニックなソフトドリンク

■オーガニックワイン／オーガニックビール／オリジナルカクテル・サングリア／酵素野菜ジュース 等の健康志向ドリンクを多数ご用意しております。

■オリジナル BIOミルクハイ

【 オーガニック焼酎 】　■自然栽培 (芋)　 ■無農薬 自然麦 　■自然農法 契約米

■オリジナル酵素ジュース（氷なし）

1,200円(税込)

当店の美味しい『酵素野菜ジュース』 は胃の消化を助け、吸収効率を高めます。一杯目のドリンクとしてお薦めです。お好みでお選び下さい。

■BIOミルクハイ（自然派焼酎カクテル）

1,150円(税込)

脂肪分１％の甘くて美味しい、ミルクのような有機米ドリンクと自然派焼酎のオリジナルカクテルです。

■SUMI-BIO オリジナルカクテル

1,080円(税込)

白ワインの生姜カクテル／赤ワインのベリーカクテル／りんごと生姜のハイボール／カシスとベリーのカクテルスパークリングティー／カシスとベリーのカクテルティー　（ICE）　ノンアルコール／生姜のレモネード　（HOT／ICE）　ノンアルコール　

有田鶏もも肉の唐揚げ ≪佐賀県産直送≫

　※酵素玄米・小鉢・漬物・お味噌汁、

国産 大豆ミートの麻婆豆腐

　※酵素玄米・小鉢・漬物・お味噌汁、 他にベジタリアン・ヴィーガン料理も多数ございます。【テイクアウト有り】

乾杯付ランチセット（乾杯酒　選べる料理、デザート２種、選べるソフトドリンク）５品　※ヴィーガン対応可

2,900円(税込)

◆乾杯のドリング　◆グリーンサラダ　◆選べるメイン料理 ＜酵素玄米・小鉢・漬物・お味噌汁＞　◆デザート2種　◆選べるソフトドリンク　【１名様～22名様】

ランチセット（選べる料理、デザート2種、選べるソフトドリンク）４品　※ヴィーガン対応可

2,200円(税込)

◆グリーンサラダ　◆選べるメイン料理 ＜酵素玄米・小鉢・漬物・お味噌汁＞　◆デザート2種　◆選べるソフトドリンク　【１名様～22名様】

ランチドリンクセット（選べる料理、選べるソフトドリンク）２品　※ヴィーガン対応可

1,500円(税込)

◆選べるメイン料理 ＜玄米・小鉢・漬物・お味噌汁＞　◆選べるソフトドリンク　【1名様～22名様】